À la Carte Menu Il menù Per iniziare Uova, asparagi e morchelle 18 € Eggs with Asparagus and Morel Mushrooms Girello di Podolica, salsa all'acciuga e puntarelle 16 € Podolica Veal Eye Round with Anchovy Sauce and Puntarelle Fritto di verdurine primaverili e trippa 16 € Spring Vegetable and Cod Fritters La tradizione: salumi e formaggi 16 € Traditional Selection of Cheeses and Cured Meats Le paste e i risotti Risotto asparagi e morchelle 18 € Risotto with Asparagus and Morel Mushroom Tagliatella all'uovo e orto di primavera 16 € Egg Tagliatelle with Spring Garden Vegetables Ravioloni di porcini al tartufo 18 € Porcini Mushroom Ravioli with Truffle Maccheroni al sugo di capretto 16 € Maccheroni with Kid Goat Ragù Le carni e i contorni Nero di Calabria 22 € "Nero di Calabria" Beef Fillet with Thyme Potatoes and Liquorice Sauce Controfiletto di podolica alla bracecon radicchio 25 € Grilled Podolica Sirloin with Charred Radicchio Polletto marinato agli agrumi e patate 22 € Citrus-Marinated Spring Chicken with Potatoes Caciocavalo arrosto e cipolla alla brace 15 € Grilled Caciocavallo Cheese with Charred Onion I dolci Millefoglie mela e cannella 8 € Millefeuille Crema di ricotta 8 € Ricotta Cream Torta caprese e salsa calda al cioccolato 8 € Caprese Cake with Chocolate Sauce Le Scirubette: miele di fichi, arancia o caffe 5 € Scirubette Sorbet: Fig Honey, Orange, or Coffee Tiratisù 8 € Tiramisù Scarica il menù Download menu
